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用毛细管电泳-紫外检测法同时测定水产品中的四环素(TC)、金霉素(CTC)、土霉素(OTC)、多西环素(DC)及氯霉素(CAP)的含量.研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间以及温度等条件对分离的影响,得到了电泳的最优条件.在278 nm波长处,分离电压为22 kV,20 mmol/L磷酸氢二钠-10 mmol/L柠檬酸(pH值2.8, 含0.25 mmol/L Na2EDTA 和体积分数为4.0%的吐温-80)运行缓冲液下,上述5种组份在25 min内得到完全分离.5种抗生素的质量浓度和电泳峰面积在2.5～300.0 mg/L和10.0～300.0 mg/L范围内呈现良好的线性,TC、CTC、OTC、DC和CAP的相关系数(r)分别为0.999 6、0.999 2、0.999 3、0.998 4、0.998 7,检测下限为0.5～1.5 μg/mL.该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,并已成功用于水产品鲫鱼中的5种抗生素残留的检测.
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分析测试技术与仪器
ISSN： 1006-3757
CN： 62-1123/O6
Year： 2004
Issue： 1
Volume： 10
Page： 18-23
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