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利用凝胶过滤层析 Sephadex G-75、强阳离子交换色谱 SP-650M,从苦瓜籽中分离纯化出一种活性多肽.该多肽在 Tricine-SDS-PAGE上显示为单一的谱带,分子量约为 6.8 kDa.在经还原剂二硫苏糖醇(DTT)处理后的电泳结果表明该多肽不含有分子间的二硫键.此多肽是一种胰蛋白酶抑制剂,同时具有抗植物致病菌活性,是一种具有双功能作用的多肽.
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福州大学学报（自然科学版）
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 2008
Issue： 1
Volume： 36
Page： 148-151
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