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林秀椿 (林秀椿.) [1] | 林恩 (林恩.) [2] | 倪莉 (倪莉.) [3] (Scholars：倪莉)

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作用效果 抗氧化性 抗氧化肽 方法和工艺 最佳工艺 最适条件 正交试验 油茶饼粕 测定 清除羟自由基 清除超氧阴离子 糖类物质 肽类物质 能力 茶粕 营养价值 蛋白提取 蛋白质 蛋白酶 酶解

Community：

  • [ 1 ] [林秀椿]福州大学食品科学与技术研究所
  • [ 2 ] [林恩]福州大学食品科学与技术研究所
  • [ 3 ] [倪莉]福州大学食品科学与技术研究所

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Year： 2009

Language： Chinese

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