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＂民以食为天＂.食品是人类赖以生存和繁衍的物质基础,而食品安全则是关系到人体健康和国计民生的重大问题.近年来,我国的食品安全存在相当突出的问题,有关食品安全的恶性事件频频发生.
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大学化学
ISSN： 1000-8438
CN： 11-1815/O6
Year： 2009
Issue： 1
Volume： 24
Page： 5-8
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