本文针对现有物理化学实验教材中的“乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定”实验进行改进和拓展。首先，以夹套烧杯为皂化反应池，通过恒温水循环及磁力搅拌确保了实验过程中溶液浓度均匀、温度恒定；其次，取一定体积浓度为0.01　mol·L~(-1)的氢氧化钠溶液于反应池中待恒温后测定电导率值，记为κ_0，再使用微量取样器取等摩尔数的乙酸乙酯加入到反应器中并同时计时，测定不同时间的电导率值，记为κ_t；第三，通过数据归一化处理消除了电极常数的影响，使物理量意义明确、实验现象直观。改进后的实验步骤减少、数据测量准确性提高，可以测量高温条件下、快速的皂化反应速率常数，在有限的课时内学生可以通过分工协作、共享数据，获得表观活化能及指前因子。