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采用动态规划和回归分析的理论与方法,对钝顶螺旋藻蛋白质的提取过程及其工艺参数进行线性拟合。通过建立回归数学模型及优化处理,确定生产螺旋藻蛋白质最佳工艺条件。其结果比传统工艺缩短生产周期,节省成本,提高生产能力,改善产品质量,蛋白质总提取率达93.1%。
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福州大学学报：自然科学版
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 2002
Issue： 3
Volume： 30
Page： 381-384
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