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[期刊论文]

枯草芽孢杆菌发酵蔗渣生产黄腐酸的工艺条件优化

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author:

赵莹 (赵莹.) [1] | 邱宏端 (邱宏端.) [2] | 谢航 (谢航.) [3] | Unfold

Indexed by:

CQVIP PKU CSCD

Abstract:

对实验室筛选的发酵蔗渣产黄腐酸的4株(25B、BT、12、E)细菌进行工厂扩大发酵,并运用分子生物学方法对高产黄腐酸菌种进行鉴定.研究高产菌种的发酵周期、接种量、发酵培养基初始pH以及发酵堆料层等因素对菌种发酵蔗渣产黄腐酸的影响,利用正交实验方法优化发酵培养基的碳源添加与配比.实验结果表明,E菌株为发酵蔗渣高产黄腐酸的菌种,16SrDNA法鉴定结果为枯草芽孢杆菌.该菌种发酵蔗渣高产黄腐酸的最优条件为:接种菌龄24h,接种量0.05L·kg^-1,发酵周期4d,发酵物料初始pH4.正交试验优化发酵培养基的主次顺序为蔗渣〉麸皮〉蔗糖〉淀粉.利用优化后的发酵物料培养基与发酵条件进行发酵,获得的黄腐酸含量为23.90%,较工厂发酵模式的对照组(FA含量14.00%)提高9.90%,FA增长率为70.71%.

Keyword:

发酵 条件优化 芽孢杆菌 蔗渣 黄腐酸

Community:

  • [ 1 ] 福州大学生物科学与工程学院,福建福州350108
  • [ 2 ] 漳州市诏安县绿洲生化有限公司,福建漳州363500

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Source :

福州大学学报:自然科学版

ISSN: 1000-2243

CN: 35-1337/N

Year: 2010

Issue: 2

Page: 290-296

Cited Count:

WoS CC Cited Count:

30 Days PV: 4

Affiliated Colleges:

Online/Total:68/10048868
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