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叶翀 (叶翀.) [1] (Scholars:叶翀) | 蔡清艺 (蔡清艺.) [2]

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CQVIP

Abstract:

做工精细、不逊于艺术品的食品模型已成为日本餐饮业重要的营销手段,也是日本企业引以为傲的商业技术。模型的制作技术日新月异,正是凭借职人不断地求新求变所取得的进步。

Keyword:

技术 职人 食品模型

Community:

  • [ 1 ] 福州大学经济与管理学院物流系
  • [ 2 ] 蔡清艺系福州大学经济与管理学院

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Source :

国际商业技术

ISSN: 1007-970X

CN: 31-1756/N

Year: 2015

Issue: 1

Volume: 0

Page: 68-71

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