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＜正＞氟喹诺酮类药物(Fluoroquinolones,FQs)是一类新型氟取代的喹诺酮类衍生物,它是畜牧业中广泛应用的一类抗生素药物,具有抗菌谱广、抗菌力强、低毒、组织穿透力强、结构简单、给药方便等优点[1,2],它们在动物食品中残留会对人体健康构成极大危害,是水产品中一类重要的药物残留污染物。当前,水产品中氟喹诺酮类药物残留已引起国内外人士的广泛关注,中国和欧盟规定,对动物组织中喹诺酮类兽药最高残留限量为0.01~1.9 mg/kg,故开展行之有效的水产品中氟喹诺酮类药物残留检测监控,保障食品的安全至关重要。
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Year： 2016
Language： Chinese
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