Abstract：
采用谷氨酸发酵液先浓缩后调节等电点以提取谷氨酸。谷氨酸收得率在８５－９０％，比常用的等电点法收得率可提高１０—２０％．
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福州大学学报(自然科学版)
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 1989
Issue： 01
Page： 120-123
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