Abstract：
＜正＞ 谷氨酸从采用水解法直到目前的发酵法生产,其提取分离方法很多,但每种方法都存在一些缺点,如早期采用的盐酸盐法,存在劳动强度大,劳动环境差,酸碱用量大,设备腐蚀严重,金属盐法存在提取后最终的金属离子难以处理;还有电渗析法,溶剂抽提法都存在费用不经济而不能用于工业化生
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发酵科技通讯
Year： 1997
Issue： 04
Page： 33
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