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发酵法生产味精工艺中 ,提取味精后的废液内含有大量的谷氨酸菌体蛋白 ,对其絮凝过滤机理进行了研究 ,采用高分子化合物作为絮凝剂 ,用絮凝过滤方法分离提取谷氨酸菌体蛋白 .该方法操作简单、菌体得率高
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福州大学学报(自然科学版)
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 2000
Issue： 06
Page： 104-106
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