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采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4-α-葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中的成分,二次确认试验所得结果良好,相对标准偏差为0.28%～1.7%(n=5),线性相关系数为0.9996～1.000,低聚糖的最小检测量在微克级.
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分析测试学报
ISSN： 1004-4957
CN： 44-1318/TH
Year： 2002
Issue： 1
Volume： 21
Page： 63-64,65
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