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采用沉降脱脂分离技术,从鸡超免疫卵黄中提取传染性腔上囊病卵黄抗体免疫球蛋白(IgY).通过正交试验,确定乙酸-乙酸钠缓冲液为最佳沉降脱脂缓冲液.用pH值为5.2,浓度为0.12 mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲液9倍稀释卵黄液,在约300r/min下搅拌10 min后,置于4℃下沉降3～4 h,沉降上清液中IgY含量占卵黄中蛋白总量的25%左右,脱脂率＞98%,活性损失可忽略不计.
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中国兽医科技
ISSN： 1673-4696
CN： 62-1192/S
Year： 2002
Issue： 2
Volume： 32
Page： 25-26
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