黑曲霉内切β-葡聚糖酶的纯化和性质 - Details

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黑曲霉(Aspergillus　niger)的粗酶滤液经过硫酸铵沉淀和四种色谱CM-Sephadex　C-50离子交换色谱、DEAESephadex　A-50离子交换色谱、POROS　20　HQ离子交换色谱和TSK-G3000SW凝胶色谱,从中提纯了一个新的内切β-葡聚糖苷酶.该酶经SDS-PAGE电泳检测分子量为36.0　KD,该酶活力的最适温度为70℃,最适pH值为3.6.纯化后的该酶只能降解羧甲基纤维素,不能降解微晶纤维素,对蔗糖、麦芽糖和纤维素也不起作用.其N-末端部分氨基酸序列为VFEWFGCNECGAEFTxNIPG.

Keyword：

N-末端序列内切β-葡聚糖苷酶纯化黑曲霉

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黑曲霉内切β-葡聚糖酶的纯化和性质
2002，中国食品学报
黑曲霉内切β—葡聚糖酶的纯化和性质
2002，中国食品学报

分离纯化内切β-葡聚糖苷酶和部分N-末端序列分析
2001，生物技术
从黑曲霉发酵粉中分离纯化一种内切β-葡聚糖苷酶
2002，福州大学学报(自然科学版)
从黑曲霉发酵的果胶粗酶中分离纯化内切聚半乳糖醛酸酶
2002，福州大学学报(自然科学版)
黑曲霉发酵粉中一种β-葡萄糖苷酶的分离纯化与表征
2004，福州大学学报(自然科学版)

Source ：

中国食品学报

ISSN： 1009-7848

CN： 11-4528/TS

Year： 2002

Issue： 1

Volume： 2

Page： 12-16

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