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[期刊论文]

微生物发酵制备油脂的研究

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author：

墨玉欣 (墨玉欣.) [1] | 刘宏娟 (刘宏娟.) [2] | 张建安 (张建安.) [3] | Unfold

Indexed by：

CQVIP

Abstract：

综述了国内外微生物油脂发展和研究的现状,分析了碳源、氮源、温度、pH值、培养时间、通气量等对菌体生长及油脂积累的影响,阐述了微生物油脂生产工艺中的一些关键环节,包括菌体的预处理、微生物油脂的提取、微生物油脂的精炼和分析等,展望了微生物油脂未来的发展方向和在生物柴油制备中的应用前景.

Keyword：

不饱和脂肪酸 制备工艺 微生物油脂 生物柴油

Community：

  • [ 1 ] [墨玉欣]福州大学
  • [ 2 ] [刘宏娟]清华大学
  • [ 3 ] [张建安]清华大学
  • [ 4 ] [陈晓辉]福州大学

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Source ：

可再生能源

ISSN： 1671-5292

CN： 21-1469/TK

Year： 2006

Issue： 6

Page： 24-28,32

Cited Count：

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30 Days PV： 3

Affiliated Colleges：

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