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微藻因其具有各种高价值的营养物质在各行业具有广泛的应用前景,但因其个体小,培养液浓度低等因素,高效低廉的采收方式技术一直是个巨大的挑战.为制备出低廉、无毒的环保型微藻絮凝剂—阳离子淀粉,以阳离子淀粉取代度为指标,采用二次旋转正交试验优化阳离子淀粉的制备工艺.结果表明:当反应温度为84℃,醚化剂用量为53.8%(m),NaOH含量为14%(m),体系含水量为23% (m)时,可得到阳离子淀粉的最优取代度为0.35.通过对阳离子淀粉进行红外光谱、环境扫描电子显微镜分析,证实醚化反应过程中淀粉结构发生了一定程度的变化.絮凝试验还表明:阳离子淀粉可以高效絮凝二形栅藻,30 mg阳离子淀粉(DS=0.33)在30 min内完全絮凝1.0g干重的二形栅藻,絮凝效率高达97%以上.
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食品与机械
ISSN: 1003-5788
CN: 43-1183/TS
Year: 2014
Issue: 2
Volume: 30
Page: 206-210
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