Abstract:
微生物发酵床养猪模式是一种新型的低能耗、环保健康养殖方式。是根据微生态和生物发酵原理,筛选功能微生物,通过特定营养条件培养形成土著微生物原种,将原种按一定比例掺拌谷壳、木屑等材料,控制发酵条件,制成有机垫料。将垫料按一定厚度铺设在猪舍内,制成发酵床,利用生猪拱翻的生活习性,使垫料和排泄猪粪尿充分混合,通过微生物的原位发酵,使猪粪尿中的有机物质进行充分分解和转化,最终达到降解、消化猪粪尿,除去异味和无害化的目的,是一种无污染、零排放的新型环保养猪技术。本文从微生物发酵床养猪技术原理、垫料的组成与管理技术、垫料微生物群落结构、对病原微生物的抑制作用、猪的行为特性、挥发性物质以及用后垫料资源化利用技术等方面综述了国内微生物发酵床养猪技术进展,分析了存在的问题,主要包括垫料资源匮乏、存在病害隐患和废弃垫料的二次污染等。对生产中出现的新问题深入研究,构建资源循环利用体系,引导产业链形成。技术体系将养猪过程作为生物资源的转化过程,通过开发利用资源,进行清洁生产,废弃物资源化利用,形成"资源一产品一再生资源"的闭环反馈式循环过程。在该循环体系中,养猪作为体系的核心环节,将猪作为高效生物反应器,生产猪肉产品和垫料人工腐殖质产品,然后,将垫料人工腐殖质作为生产原料,加工成为有机肥;接种功能微生物,加工成生物肥料(药);替代食用菌(部分)栽培料,种植食用菌;调整配方,生产育苗基质;食用菌菌渣可再次用来生产有机肥或生物肥料(药);这些产品用于农作物生产,生产饲料产品和发酵床原料产品,再用于发酵床养猪。如此,形成闭环循环。实现"最佳生产,最适消费,最少废弃",达到人与自然和谐的、可持续发展的新型社会的目标。
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Year: 2013
Page: 70-70
Language: Chinese
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