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MoS2纳米片能够有效地催化过氧化氢氧化底物和3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB),产生颜色变化,利用亚硫酸根能够消耗过氧化氢而降低反应体系吸光度的原理,建立一种亚硫酸根的快速比色传感体系并用于葡萄酒样品的检测.实验考察并优化了反应时间、H2 O2浓度、pH值和温度等影响参数,在最优条件下(反应时间30 min、H2 O2浓度100μmol·L-1、pH值7.0、温度25℃),亚硫酸根浓度在5.0~120.0μmol·L-1范围内与吸光度具有良好的线性关系,检测限(3σ/k)为0.5μmol·L-1.采用所建立的方法测定葡萄酒中的亚硫酸根,样品加标回收率为96.6%~106.5%.
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福州大学学报（自然科学版）
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 2017
Issue： 3
Volume： 45
Page： 432-437,445
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