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学者姓名：王中来
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[目的]优化超声波辅助热水浸提法提取木瓜多糖的工艺条件,提高得率.[方法]采用L27(313)正交试验考察超声波处理时间(A)、浸提时间(B)、固液比(C)和浸提温度(D)这4个因素对木瓜多糖得率的影响.同时,考虑可能的交互作用(AB、AC和AD),最终寻找出最优水平组合.[结果]通过考虑交互作用并设计使用L27(313)正交表的4因素3水平正交试验,确定最优工艺水平组合为A3B2C1D3,即超声波处理时间40 min、浸提时间60 min、固液比1:30 mg/mL和浸提温度80℃.在最优水平组合条件下测得木瓜多糖的最佳提取率为15.2%.[结论]确定了木瓜多糖提取的最优工艺组合,为木瓜多糖的开发利用提供技术指导.
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交互作用 交互作用 方差分析 方差分析 木瓜多糖 木瓜多糖 正交试验 正交试验
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| GB/T 7714 | 李宝珠 , 苏诗蟠 , 王中来 et al. 正交试验设计优化木瓜多糖提取工艺 [J]. | 安徽农业科学 , 2018 , 46 (9) : 134-136 . |
| MLA | 李宝珠 et al. "正交试验设计优化木瓜多糖提取工艺" . | 安徽农业科学 46 . 9 (2018) : 134-136 . |
| APA | 李宝珠 , 苏诗蟠 , 王中来 , 胡育梅 . 正交试验设计优化木瓜多糖提取工艺 . | 安徽农业科学 , 2018 , 46 (9) , 134-136 . |
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Abstract ：
采用超声浸提法,以木瓜多糖得率为指标,运用二次回归正交旋转组合设计建立回归方程,优化木瓜多糖的提取工艺。建立回归方程为:y=-29.8+0.213z1+0.687z2+0.465z3+0.72z4-0.0043z1z4-0.0040z3z4-0.010z22-0.0030z23-0.0036z24。该模型的相对误差为1.8%;确定各因素对多糖得率的影响顺序为:液固比>超声时间>水浴时间>水浴温度。液固比、超声时间和水浴时间对多糖得率的影响均为极显著。在超声时间46.5min、液固比34∶1(ml/g)、水浴时间44.5min和水浴温度49.5℃的最佳工艺条件下,木瓜多糖得率达16.5%。建立的回归方程对木瓜多糖提取具有良好的预测作用。
Keyword ：
二次回归正交旋转组合设计 二次回归正交旋转组合设计 多糖 多糖 提取 提取 木瓜 木瓜
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| GB/T 7714 | 李宝珠 , 苏诗蟠 , 王中来 et al. 二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化 [J]. | 轻工科技 , 2018 , 000 (009) : P.10-13 . |
| MLA | 李宝珠 et al. "二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化" . | 轻工科技 000 . 009 (2018) : P.10-13 . |
| APA | 李宝珠 , 苏诗蟠 , 王中来 , 邓奕琪 . 二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化 . | 轻工科技 , 2018 , 000 (009) , P.10-13 . |
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Abstract ：
采用超声浸提法,以木瓜多糖得率为指标,运用二次回归正交旋转组合设计建立回归方程,优化木瓜多糖的提取工艺.建立回归方程为:y=-29.8+0.213z1+0.687z2+0.465z3+0.72z4-0.0043z1z4-0.0040z3z4-0.010z22-0.0030z23-0.0036z24,该模型的相对误差为1.8％;确定各因素对多糖得率的影响顺序为:液固比＞超声时间＞水浴时间＞水浴温度.液固比、超声时间和水浴时间对多糖得率的影响均为极显著.在超声时间46.5 min、液固比34∶1(mL/g)、水浴时间44.5 min和水浴温度49.5℃的最佳工艺条件下,木瓜多糖得率达16.5％.建立的回归方程对木瓜多糖提取具有良好的预测作用.
Keyword ：
二次回归正交旋转组合设计 二次回归正交旋转组合设计 多糖 多糖 提取 提取 木瓜 木瓜
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| GB/T 7714 | 李宝珠 , 王中来 , 苏诗蟠 et al. 二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化 [J]. | 粮食加工 , 2018 , 43 (6) : 47-51 . |
| MLA | 李宝珠 et al. "二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化" . | 粮食加工 43 . 6 (2018) : 47-51 . |
| APA | 李宝珠 , 王中来 , 苏诗蟠 , 邓奕琪 . 二次回归正交旋转组合设计对木瓜多糖提取工艺的优化 . | 粮食加工 , 2018 , 43 (6) , 47-51 . |
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Abstract ：
以钛酸四丁酯为钛源,采用溶胶法制备FeSO渗杂的光催化剂TiO2,并将光催化剂负载于活性炭,然后将活性炭填装于冷电弧-光催化-吸附集成装置中,用该装置对木瓜多糖进行脱色.以木瓜多糖的脱色率和糖保留率为指标,研究脱色时间、加载电压、活性炭填充率及木瓜多糖初始质量浓度4个因素对指标的影响.在单因素试验的基础上,利用二次回归正交旋转组合设计优化木瓜多糖的冷电弧-光催化-吸附脱色工艺,建立回归模型并确定最佳脱色工艺条件.结果表明,在脱色时间22.7min、电压24.0kV、活性炭填充率41.4％及木瓜多糖质量浓度3.7mg/mL条件下,脱色率和多糖保留率分别达为73.2％和76.6％.
Keyword ：
TiO2 TiO2 冷电弧-光催化-吸附技术 冷电弧-光催化-吸附技术 木瓜多糖 木瓜多糖 脱色 脱色
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| GB/T 7714 | 谢勇 , 王中来 . 木瓜多糖的冷电弧-光催化-吸附脱色工艺研究 [J]. | 中国酿造 , 2014 , 33 (5) : 125-129 . |
| MLA | 谢勇 et al. "木瓜多糖的冷电弧-光催化-吸附脱色工艺研究" . | 中国酿造 33 . 5 (2014) : 125-129 . |
| APA | 谢勇 , 王中来 . 木瓜多糖的冷电弧-光催化-吸附脱色工艺研究 . | 中国酿造 , 2014 , 33 (5) , 125-129 . |
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Abstract ：
研究了硫酸水解法提取豆粕中复合氨基酸的工艺条件.在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计方法进行了优化,建立回归模型方程并确定最佳工艺条件.结果表明,在液固比25;1、硫酸浓度3.1 mol· L-1、提取时间16.0h和提取温度125.0℃的条件下,最佳氨氮得率达59.9 mg· g-1.
Keyword ：
二次回归正交旋转组合设计 二次回归正交旋转组合设计 复合氨基酸 复合氨基酸 提取 提取 豆粕 豆粕
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| GB/T 7714 | 李宝珠 , 王中来 , 卢雪芹 et al. 二次回归正交旋转组合设计对豆粕氨基酸提取工艺的优化 [J]. | 氨基酸和生物资源 , 2013 , 35 (1) : 5-10 . |
| MLA | 李宝珠 et al. "二次回归正交旋转组合设计对豆粕氨基酸提取工艺的优化" . | 氨基酸和生物资源 35 . 1 (2013) : 5-10 . |
| APA | 李宝珠 , 王中来 , 卢雪芹 , 方霖 , 何冬萍 , 李梦琪 et al. 二次回归正交旋转组合设计对豆粕氨基酸提取工艺的优化 . | 氨基酸和生物资源 , 2013 , 35 (1) , 5-10 . |
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Abstract ：
研究芳香族氨基酸(L-色氨酸、L-苯丙氨酸和L-酪氨酸)在氢型732树脂上的三组分吸附平衡过程.考察了初始pH和温度对吸附等温线的影响,并用扩展的Freundlich模型对三组分吸附平衡过程进行了拟合.结果表明,L-Tyr、L-Trp和L-Phe的平衡吸附量随pH的减小和温度的升高而降低；当pH=1.0(即料液中存在过多H+)时,则会显著降低氨基酸在树脂上的平衡吸附量；三组分吸附行为表明,L-Trp是该三组分吸附系统中的强吸附质,L-Phe次之,而L-Tyr最弱；扩展的Freundlich模型能够较好地描述3种氨基酸在氢型732树脂上的三组分吸附平衡过程,所得的三组分吸附平衡方程在α=0.001水平上高度显著,其平均相对误差在0.34％～2.80％之间.
Keyword ：
L-色氨酸 L-色氨酸 L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸 L-酪氨酸 L-酪氨酸 三组分吸附平衡 三组分吸附平衡 氢型732树脂 氢型732树脂
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| GB/T 7714 | 陈小敏 , 王中来 , 周伟章 et al. 芳香族氨基酸在732树脂上的三组分吸附平衡 [J]. | 食品研究与开发 , 2012 , 33 (3) : 34-38 . |
| MLA | 陈小敏 et al. "芳香族氨基酸在732树脂上的三组分吸附平衡" . | 食品研究与开发 33 . 3 (2012) : 34-38 . |
| APA | 陈小敏 , 王中来 , 周伟章 , 陈宇 . 芳香族氨基酸在732树脂上的三组分吸附平衡 . | 食品研究与开发 , 2012 , 33 (3) , 34-38 . |
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Abstract ：
以活性炭为载体,采用溶胶-凝胶法固定TiO2光催化剂,研究了焙烧时间、焙烧温度和浸渍比（即活化剂与活性炭的质量比）三个因素对固定化效果的影响。在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计对TiO2光催化剂在活性炭上的固定化条件进行优化,并建立回归模型方程,确定光催化剂的最佳固定化条件。自行研制冷电弧-光催化-吸附集成反应器,其内装填固定化后的光催化剂。用该反应器对枸杞多糖进行脱色,以枸杞多糖的脱色率和多糖保留率为指标,考察固定化效果。实验结果表明,最佳固定化条件为焙烧时间1.90h、焙烧温度510℃和浸渍比2.82：1,此条件下得到的固定化光催化剂,装填在集成反应器中对枸杞多糖进行脱色,脱色率为80.9%,多糖保留率为80.4%。
Keyword ：
二次回归正交旋转设计 二次回归正交旋转设计 光催化剂TiO2 光催化剂TiO2 冷电弧-光催化-吸附集成反应器 冷电弧-光催化-吸附集成反应器 枸杞多糖 枸杞多糖 活性炭 活性炭
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| GB/T 7714 | 刘丹丹 , 王中来 , 胡雅娜 et al. TiO2光催化剂在活性炭上的固定化条件优化及在枸杞多糖脱色中的应用研究 [J]. | 食品工业科技 , 2012 , 33 (18) : 253-256,260 . |
| MLA | 刘丹丹 et al. "TiO2光催化剂在活性炭上的固定化条件优化及在枸杞多糖脱色中的应用研究" . | 食品工业科技 33 . 18 (2012) : 253-256,260 . |
| APA | 刘丹丹 , 王中来 , 胡雅娜 , 魏璇 . TiO2光催化剂在活性炭上的固定化条件优化及在枸杞多糖脱色中的应用研究 . | 食品工业科技 , 2012 , 33 (18) , 253-256,260 . |
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Abstract ：
设计制作"流面型"冷电弧反应器,并用于龙眼多糖的脱色研究.在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件.结果表明:在流量30.0mL/min、电压21.0kV和处理时间20.6min的条件下,脱色率和糖保留率分别达到80.5%和87.6%,效果最好.所得回归方程高度显著,拟合情况良好.
Keyword ：
二次回归正交旋转组合设计 二次回归正交旋转组合设计 冷电弧 冷电弧 多糖 多糖 脱色 脱色 龙眼 龙眼
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| GB/T 7714 | 郭刚 , 王中来 , 程冬洋 et al. 龙眼多糖的冷电弧脱色工艺研究 [J]. | 食品工业科技 , 2011 , (4) : 220-224 . |
| MLA | 郭刚 et al. "龙眼多糖的冷电弧脱色工艺研究" . | 食品工业科技 4 (2011) : 220-224 . |
| APA | 郭刚 , 王中来 , 程冬洋 , 李富锋 , 王丽香 , 陈雅静 . 龙眼多糖的冷电弧脱色工艺研究 . | 食品工业科技 , 2011 , (4) , 220-224 . |
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Abstract ：
本实用新型揭露一种多糖脱色反应装置，包括由两相邻的绝缘介质板和设置在两相邻的绝缘介质板之间的绝缘隔板围成的脱色反应空腔，其特征在于：所述脱色反应空腔的上、下端分别设置有进液口和出液口，所述脱色反应空腔内设置有用于形成流面层的导流材料薄层和负载有光催化剂的吸附填料层，所述导流材料薄层与两绝缘介质板之间留有空隙，所述脱色反应空腔的周侧还设置有进气口和排气口，所述两绝缘介质板外侧分别设置有用于形成高电压的电极板，该多糖脱色反应装置是将冷电弧、光催化和吸附技术联合使用，三种技术协同作用，具有高效的脱色效果，可应用于植物多糖、动物多糖和真菌多糖的脱色领域。
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| GB/T 7714 | 王中来 , 郭刚 . 多糖脱色反应装置 : CN201120063459.8[P]. | 2011/3/11 . |
| MLA | 王中来 et al. "多糖脱色反应装置" : CN201120063459.8. | 2011/3/11 . |
| APA | 王中来 , 郭刚 . 多糖脱色反应装置 : CN201120063459.8. | 2011/3/11 . |
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Abstract ：
设计制作冷电弧-光催化反应器,考察负载光催化剂的氧化铝填充率、电压、多糖的质量浓度和处理时间对脱色效果的影响,并运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件.结果表明:在负载光催化剂的氧化铝填充率18.1%、电压21.6kV、多糖质量浓度50.0mg/mL和处理时间33.8min的条件下,脱色率和糖保留率分别达到91.2%和87.4%,效果最好.
Keyword ：
二次回归正交旋转组合设计 二次回归正交旋转组合设计 光催化 光催化 冷电弧 冷电弧 多糖 多糖 脱色 脱色 荔枝 荔枝
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| GB/T 7714 | 郭刚 , 王中来 , 程冬洋 et al. 荔枝多糖的冷电弧-光催化脱色工艺优化 [J]. | 食品科学 , 2011 , 32 (12) : 14-18 . |
| MLA | 郭刚 et al. "荔枝多糖的冷电弧-光催化脱色工艺优化" . | 食品科学 32 . 12 (2011) : 14-18 . |
| APA | 郭刚 , 王中来 , 程冬洋 , 巫启明 . 荔枝多糖的冷电弧-光催化脱色工艺优化 . | 食品科学 , 2011 , 32 (12) , 14-18 . |
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