从烟草种植土壤中分离可降解尼古丁的菌株并分析其降解特性。通过形态学观察和分子生物学方法分离、鉴定菌株，利用单因素试验方法确定最适发酵条件和降解率，并利用色谱分离技术检测降解过程中的主要代谢产物，最后采用基因工程手段分析尼古丁降解的关键基因。筛选到1株具有尼古丁稳定降解能力的细菌，经鉴定为嗜水气单胞菌(Aeromonas　hydrophila),命名为AH2016菌株。该菌株在最适生长条件(尼古丁质量浓度2　g·L~(-1),温度30℃,pH　6.0)下培养16　h即可降解90%的尼古丁(初始尼古丁的质量浓度为2　g·L~(-1)),表现出较强的尼古丁降解活性。且AH2016菌株的中间代谢产物在310　nm处未出现吡咯途径特有的6-羟基-3琥珀酰吡啶吸收峰，与假单胞菌属的降解途径不同。最后筛选出一个具有降解尼古丁能力的阳性克隆子AH2016-Y,并初步推测出尼古丁降解的相关基因。