采集我国红壤、棕壤、褐土和黑土等4种典型土壤,制备成镉含量为180mg·kg-1的人工污染土,基于in　vitro试验方法分析土壤镉在人体消化道不同阶段的生物可给性并评估健康风险,之后结合对土壤基本理化特性和镉赋存形态的全面测定,阐释镉的生物可给性的影响因素以及土壤间差异的原因.结果表明,镉在胃阶段的生物可给性(94.36％-96.54％)显著高于小肠阶段(50.46％-80.07％);各土壤镉经口部摄入的致癌风险均超过可接受限值2个数量级,而非致癌风险未超限.此外,土壤镉的生物可给性与氯化钙提取态镉含量、迁移系数以及土壤有机质含量存在相关性,而影响土壤镉在胃阶段生物可给性的主导因子为迁移系数,小肠阶段则为土壤有机质含量.本研究体现了　in　vitro试验方法的优越性,其成果将为大规模污染土壤风险评估工作的精准化做出积极贡献.