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研究牛奶中己烯雌酚、雌二醇的荧光免疫检测技术并对实际样品进行检测.辅助量子点标记技术,结合间接竞争酶联免疫吸附法原理建立检测标准曲线,评价特异性,对实际样品进行检测.己烯雌酚的荧光免疫检测在0.472 ng/mL～66.597 ng/mL内呈线性关系,最低检测限为0.236 ng/mL.雌二醇在0.418 ng/mL～195.065 ng/mL内呈线性关系,最低检测限为0.109 ng/mL.建立一种快速检测牛奶中己烯雌酚的荧光免疫检测方法,方法可同时运用于雌二醇的检测,特异性与回收率良好,可补充传统方法用于实际样品中雌激素类残留测定.
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食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
Year： 2021
Issue： 3
Volume： 42
Page： 130-136
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