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本发明涉及一种小球藻叶黄素蛋白复合体的提取与纯化方法，利用超声波破碎法对小球藻进行破壁处理；采用表面活性剂对类囊体膜上的色素蛋白进行增溶；采用硫酸铵分级沉降、离子交换层析及凝胶过滤层析纯化叶黄素蛋白复合体；利用全波长扫描及高效液相色谱对复合体的色素组成进行分析；得到的叶黄素蛋白复合体具有显著的ABTS自由基清除活性。本发明利用表面活性剂增溶色素蛋白可保证复合体结构与功能的稳定；通过柱层析法得到纯化的叶黄素蛋白复合体，纯化工艺简单，便于生产放大，以复合体形式存在的叶黄素既提高了稳定性又保有其抗氧化活性。
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Type： 发明授权
Patent No.： CN201310568462.9
Filing Date： 2013/11/15
Publication Date： 2015/7/1
Pub. No.： CN103613648B
公开国别： CN
Applicants： 福州大学
Legal Status： 授权
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