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本发明一种脂溶性偶氮染料多组分快速检测的方法，包括偶氮染料分散、磺化显色、连续光谱直接读取和计量模型同步分析。所述的脂溶性偶氮染料是苏丹红I~IV，所述磺化试剂是硫酸或氯磺酸，所述的磺化反应能显著改变脂溶性偶氮染料的本底颜色，反应后各组分间色差明显；所述的连续光谱数据采用偏最小二乘法所构建的矩阵计量模型计算，扫描波长范围为400~650nm，可以直接实现待测样品中脂溶性偶氮染料多组分的同时定量分析。本发明对待侧的样品中不同组分不需要进行色谱分离，同时采用磺化显色，避免本底色素的干扰，测定快速简便，可满足食品和饲料中苏丹红合成色素的同步快速检测要求。
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Type： 发明授权
Patent No.： CN201310075009.4
Filing Date： 2013/3/9
Publication Date： 2015/3/4
Pub. No.： CN103149208B
公开国别： CN
Applicants： 福州大学
Legal Status： 授权
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