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本发明涉及一种含有植物提取物的抗氧化胶原蛋白活性膜的制备方法，属于可食性膜共混改性领域。本发明的抗氧化活性膜组分中含有植物提取物，胶原蛋白，甘油。本发明先将胶原蛋白与甘油按比例溶于蒸馏水制成胶原蛋白水溶液，再将植物提取物加入蒸馏水制成溶液，然后添加一定量于胶原蛋白液中，搅拌均匀，超声脱气，移取铺展于有机玻璃板上干燥成膜。本发明制备的活性蛋白膜与单纯的胶原蛋白膜相比，由于提取物的加入，抗氧化性明显提高，且具有了良好的紫外线阻隔性能及一定的抗菌性，此外该蛋白膜还具有良好的机械强度及阻湿，阻气性能，可降解，从而达到保护食品和减少环境污染的效果。
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Type： 发明授权
Patent No.： CN201210118934.6
Filing Date： 2012/4/23
Publication Date： 2013/10/30
Pub. No.： CN102633054B
公开国别： CN
Applicants： 福州大学
Legal Status： 未缴年费
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30 Days PV： 6
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