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蓝丽珍 (蓝丽珍.) [1] | 陈博辉 (陈博辉.) [2] | 蓝丽华 (蓝丽华.) [3]

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CQVIP

Abstract:

随着经济全球化的发展,食品安全问题越来越受到大众的关注。近年来,中国政府对食品安全问题高度重视,建立了符合中国国情的食品食品安全监管体系,初步形成了从原材料加工到食品贮藏保险再到市场流通及餐桌消费的全过程监管格局,保障了食品的质量安全,维护了国家的和谐安定。构建食品安全保障系统的必要性在20世纪末,西方国家已经开始发展食品安全监管行动,对食品安全管理有了一定措施。目前,食品安全

Keyword:

原材料加工 安全监管体系 经济全球化 食品安全专 食品安全保障 食品安全预警 食品安全风险 食品贮藏

Community:

  • [ 1 ] 福建农林大学
  • [ 2 ] 福州大学至诚学院
  • [ 3 ] 福建省龙岩市上杭一中

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Source :

食品安全导刊

ISSN: 1674-0270

Year: 2015

Issue: 10X

Volume: 0

Page: 32

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