Abstract：
＜正＞采用海藻酸钙固定化酵母细胞S.cerevisiae FD11b生物不对称还原苯乙酮酸生产 R-(-)-扁桃酸,并与游离细胞对比。固定化细胞较游离细胞还原生产的产物R-(-)-扁桃酸的对映体过量值(e．e．)高,但可能存在内外扩散影响,产物生成速率较低。当搅拌转速大于200 r min-1,外扩散的影响可以排除。实验考察了内扩散因素(包括颗粒直径和细胞包埋浓度)对生物催化还原的影响,并建立了数学模型分析包埋细胞的海藻
Keyword：
Reprint 's Address：
Email：
Source ：
Year： 2006
Language： Chinese
Cited Count：
SCOPUS Cited Count：
ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
WanFang Cited Count：
Chinese Cited Count：
30 Days PV： 4
Affiliated Colleges：
