茶叶具有显著的抗肥胖功效,其机理可能是通过为影响交感神经系统的活动,增加能量消耗,促进脂肪氧化等多个途径共同实现。近年来,肠道菌群的失衡也被认为是肥胖的重要诱因。本研究对比了绿茶、乌龙茶与红茶对高脂饲料诱导肥胖的小鼠的抗肥胖功效,并通过高通量测序技术研究3种茶的肠道菌群调节功效,最后通过偏最小二乘回归法(PLS)探讨了饮茶的肠道菌群调节作用与抗肥胖功效的相关性。研究结果显示,3种茶干预能显著抑制高脂饲料喂养小鼠肥胖的发生,表现在对小鼠体重的增加、体脂肪的富集,血糖血脂的上升,身体炎症的上升和抗氧化力的下降具有显著的抑制作用,且3种茶之间无显著差异。高通量测序结果显示,高脂饲料显著降低肠道菌丰度...