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＜正＞激素类药物能促进生长、影响性别分化,广泛用于水产品养殖中。该类药物稳定,不易分解,易造成激素在机体残留。人类若长期食用含有激素残留的食品,会扰乱机体的内分泌平衡,对健康构成威胁[1]。鉴于激素类药物残留的潜在危害,许多国家都对动物源性食品中激素的最大残留量
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Year： 2015
Language： Chinese
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