Abstract：
镉是一种对人体有重大危害的重金属[1],可经农作物富集进入食物链。稻米易于富集土壤中的镉,从而间接威胁人体健康。本研究建立了大米中不同形态镉的提取方法[2],并建立了基于毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱(CE-ICP-MS)测定大米中不同形态镉的分析方法,并详细研究了大米中镉的形态特性。我们所建立的方法能对大米中各种形态镉进行分离和检测,且用量少、灵敏度高,能满足人们对米中各种形态镉检测限的需求。我们的结果表明,大米中不但含有无机镉而且含有有机镉。
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Year： 2016
Language： Chinese
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