Abstract：
气调包装中包装材料的选用赖植滨，陈为旭，王昊一、引言气调包装技术的应用，在我国已日渐增多。包装材料的选用、气体成分的调节和贮存温度的确定，是食品气调包装的三个主要工艺因素。在适宜的贮存温度下，只有包装材料选用恰当，气体成分调节对食品保护效果才能实现。...
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中国包装工业
ISSN： 1006-4621
CN： 11-3180/D
Year： 1994
Issue： 06
Page： 22-26
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