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[期刊论文]
甘蔗糖蜜开发食用液糖的研究
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本文介绍了糖蜜利用的新途径，即用于制备食用液糖。文中研究了该工艺实现的具体方法，分析了该工艺的现实性和可行性，探讨了其最适工艺条件，并取得了初步成果。
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CNKI:GZTY199904022
Language
Chinese
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1999，甘蔗糖业
1999，农牧产品开发
1993，食品与发酵工业
2019，
2007，第十四次全国电化学会议
Source ：
甘蔗糖业
Year： 1999
Issue： 04
Page： 41-45
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WoS CC Cited Count：
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ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
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Chinese Cited Count：
30 Days PV： 3
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