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[期刊论文]

血管紧张素转化酶活性抑制剂--丝素肽的分离、纯化和结构鉴定

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author：

倪莉 (倪莉.) [1] (Scholars：倪莉) | 陶冠军 (陶冠军.) [2] | 戴军 (戴军.) [3] | Unfold

Indexed by：

PKU CSCD

Abstract：

可溶性丝素粉末经碱性蛋白酶Alcalase水解后,其酶解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的活性有很强的抑制作用.采用凝胶过滤色谱Sephadex　G-15和反相高效液相色谱(RP-HPLC)对水解度为20%的酶解产物进行分离纯化,利用质谱鉴定其中一种ACE抑制剂是肽,其结构为Gly-Tyr.

Keyword：

丝素肽 反相高效液相色谱法 抑制剂 活性 血管紧张素转化酶 质谱

Community：

  • [ 1 ] [倪莉]福州大学
  • [ 2 ] [陶冠军]江南大学
  • [ 3 ] [戴军]江南大学
  • [ 4 ] [王璋]江南大学
  • [ 5 ] [许时婴]江南大学

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Version：

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Source ：

色谱

ISSN： 1000-8713

CN： 21-1185/O6

Year： 2001

Issue： 3

Volume： 19

Page： 222-225

1 . 2 0 0

JCR@2023

Cited Count：

WoS CC Cited Count：

30 Days PV： 8

Affiliated Colleges：

生物科学与工程学院 本学院/部未明确归属的数据

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