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我国是世界上研究开发利用食用菌最早的国家.据不完全统计,2002年我国食用菌产量为876万吨,占世界总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%.随着我国食用菌产业的发展以及社会的需求增加,越来越多的问题已摆在面前.本文就食用菌产业的可持续发展谈几个方面的问题.
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福建农业
ISSN： 0429-8047
CN： 35-1085/S
Year： 2005
Issue： 11
Page： 1
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