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马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科肉质草本植物,具有清热解毒、凉血止血的功能,用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹等疾病~([1]),其氨基酸含量比大多数栽培蔬菜高.本研究建立了快速、准确地测定马齿苋中游离及水解氨基酸的毛细管电泳法.
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分析化学
ISSN： 0253-3820
CN： 22-1125/O6
Year： 2009
Issue： z1
Volume： 37
Page： 462
0 . 7 9
JCR@2009
1 . 2 0 0
JCR@2023
ESI Discipline： CHEMISTRY;
JCR Journal Grade：3
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