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从造纸厂污泥中获得一株产高温纤维素酶的真菌XM5,经形态学和ITS序列分析,鉴定其为土曲霉(Aspergillus terreus).在稻草液体发酵培养基中,土曲霉XM5所产纤维素酶的合成模式为同步合成型.酶学性质研究表明,该纤维素酶的最适作用温度是65℃,在80℃下保温2h活力残留40％以上,最适作用pH为4.0,在pH4.0 ～7.0内较稳定,实验结果表明,该菌株所产纤维素酶具有较好的温度稳定性和pH稳定性.
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福州大学学报（自然科学版）
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 2013
Issue： 3
Volume： 41
Page： 397-402
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