Abstract：
以福州大学城为例,提出了建设大学高校食堂配送中心的思想,从源头上把握食品质量,保障学生身体健康;并对配送中心建设的可行性、选址以及运营等问题进行了分析.
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物流技术（装备版）
ISSN： 1005-152X
CN： 42-1307/TB
Year： 2015
Issue： 10
Volume： 34
Page： 162-164,184
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