目的　测定不同陈化时间普洱茶的挥发性组分.方法　采用顶空-固相微萃取-气质联用法(SPME-GC/MS)测定18个普洱茶挥发性物质.结果　从18个普洱茶中共鉴定出98种挥发性物质,包括14种甲氧基酚类、1　1种醛类、15种醇类、13种酮类、4种酯类、2种呋喃类、2种含N化合物、35种碳氢化合物及2种其他类物质.陈化时间短(4年)的普洱生茶中醇类(31.01％)和碳氢化合物(22.92％)含量高,甲氧基酚类化合物含量低(1.3％),具有明显的晒青毛茶香气特征.陈化时间长(≥25年)的普洱生茶和普洱熟茶聚成一类,这类普洱陈茶甲氧基酚类化合物含量高(7.52％～39.17％),且不同陈化时间的普洱茶样本之间香气特征相似,仅通过香气无法推断其陈化时间.结论　本研究为消费者正确认识和收藏普洱茶提供一定的参考依据.