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林晓婕 (林晓婕.) [1] | 傅红 (傅红.) [2] (Scholars:傅红)

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DPPH自由基 亚油酸 分析鉴定 含量 复合蛋白 性能差异 性能研究 抗氧化性能 植物色素 活性氧自由基 活性物质 烟草色素 硫酸铵沉淀 等电点 类胡萝卜素 羟基自由基 自由基机理 还原性 还原能力 金属螯合

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  • [ 1 ] [林晓婕]福州大学生物科学与工程学院
  • [ 2 ] [傅红]福州大学生物科学与工程学院

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Year: 2009

Language: Chinese

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