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陈秋华 (陈秋华.) [1] | 张天闻 (张天闻.) [2] | 傅红 (傅红.) [3] (Scholars:傅红) | 黄东仁 (黄东仁.) [4]

Indexed by:

EI PKU CSCD

Abstract:

建立改良的QuEChERS前处理方法,结合超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速筛查水产品中16种激素残留.样品均质后经体积分数1%乙酸-乙腈提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析,正己烷脱脂和十八烷基键合硅胶吸附剂(C18)净化后,采用BEH C18色谱柱分离,以0.1%甲酸溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式检测.16种激素在1~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.9906~0.9999,4种不同水产品(南美白对虾、大黄鱼、梭子蟹、草鱼)在3个添加水平下,回收率为53.6%~135.2%,相对标准偏差为0.93%~10.9%.方法检出限为0.2~2.7μg/kg,方法定量限为0.8~8.2μg/kg.建立的方法快速、准确,适用于水产品中激素的快速筛查.

Keyword:

QuEChERS 水产品 激素 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱

Community:

  • [ 1 ] [陈秋华]福州大学
  • [ 2 ] [张天闻]福建海洋环境与渔业资源监测中心
  • [ 3 ] [傅红]福州大学生物科学与工程学院,福建 福州 350108;福州大学 福建省海洋酶工程重点实验室,福建 福州 350108
  • [ 4 ] [黄东仁]福建海洋环境与渔业资源监测中心

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Source :

食品科学

ISSN: 1002-6630

CN: 11-2206/TS

Year: 2018

Issue: 20

Volume: 39

Page: 337-343

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